1. 組合組織の整備強化と組合員の経営改善に関する事業
2. 教育及び情報の提供事業
3. 食肉消費拡大推進事業・料理講習会事業
4. 全肉連委託事業
1. 食肉知識普及啓発事業（交流会・料理セミナー・料理コンクール　他）
2. 食肉需要拡大事業（食肉総菜コンテスト・総菜セミナー・イベント事業　他）
3. 国産食肉情報提供販売モデル店確立事業（顔の見える食肉販売店事業）
5. お肉のギフト券事業
6. 食肉販売合理化施設装備リース事業ならびに畜産近代化リース事業
7. 衛生品質管理等推進事業
8. 全肉連及び日本消費総合センター・日本食肉協議会が企画する助成事業
9. その他連合会が必要とする事業

以上の事業を実施しています。