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豊浜水産物加工業協同組合
この製品は豊浜水産物加工業協同組合が推薦しています
カタクチイワシから作った無添加魚醤油
しこの露

しこの露

 この魚醤は、伊勢湾で捕れた新鮮なカタクチイワシを原料に、豊浜水産物加工業協同組合が愛知県食品工業技術センターの技術指導を得て開発した天然調味料です。化学調味料は一切使っておりません。

 魚醤は旨味のもとであるアミノ酸を多く含んでいます。また、ビタミン・ミネラルなども含まれ、栄養的にも優れた調味料といえます。

 刺身醤油、つけ醤油、煮物、炒め物、お吸い物、たれ、つゆ、スープなどに使うことで素材の旨味をいっそう引き出すことができます。ぜひ一度、手に取ってみてください。

営業品目 魚醤
所在地 知多郡南知多町 開発時期 平成13年

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